2021年7月の日記

2021年7月28日

ブルーベリー収穫期

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今年もブルベリーの収穫期になりました。年々鳥害(鵯)がひどくなり収穫量も減るので今年は防鳥ネットを張ることにしました。効果てきめん、順調に収穫できています。

5本くらいの樹からおおよそ3kgくらいの収穫量で、ジャムに加工しています。完熟まで待たずに少し早めに収穫することでほどよい酸味が残るので、ヨーグルトなどのトッピングにはうってつけです。

ドウダンツツジのような白い花が咲き、秋は真赤に紅葉しますので鑑賞樹としても綺麗です。ベランダの鉢植栽培でも十分に収穫できるのでおすすめです。ただし一樹では受粉しないそうなので複数本植えることがポイントです。

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